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列吉塞皇家御用经典冰红

                                               

年份:2008  
葡萄品种:100%赤霞珠  
酒精度:11% (a/v)   
容量:375ml    
原产地:加拿大安大略省尼亚加拉   
质量品质:加拿大葡萄酒质量联盟体系(VQA)专业认可

品酒体验:带有节日喜庆的浆果红色。用于酿酒的此款冰酒的葡萄在炎炎的烈日下完全成熟,并且不被收获,葡萄加剧成熟后散发出香甜迷人的香气。秋天时,收获葡萄。苹果派   和柠檬混合的芳香,带出轻柔、如丝的后味。这款迟摘葡萄酒香气浓郁,甜度和酸度得到完美的平衡。


冰酒的饮用和贮藏:冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻.
品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。


配餐建议:海鲜和贝类、鸡肉和猪肉、广东点心(蒸虾子、豆腐皮,鸡肉或猪肉、芋头角、烧鸭等)、熏鸭、烤鸭或酱鸭、四川菜、鱼翅、牛肉烩面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。


获奖殊荣:
CCTV全国优秀企业推荐产品
第六届世界名酒节 - 最佳冰酒奖
2010上海国际葡萄酒挑战赛 金奖
SILVER  - 2007 New World International Wine competition
银奖:2007年国际新世界葡萄酒评选
SILVER - 2007 Tasters Guild International
银奖:2007年国际盲品协会

 

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